グラシアエキストラバージンオリーブオイル エキストラバージンオリーブオイルとは 新鮮なオリーブの果実を絞ってこしただけの、化学処理や熱処理などを 一切施していない純粋で上質なオリーブオイルです。 またオイルの品質を表す酸度が日本基準では2.0、世界基準では0.8以下と 定められ、酸度が低いほど品質が良く、【グラシア】は0.2%と低酸度の 高品質で最高級のエキストラバージンオリーブオイルです。 商品名：チリ産エキストラバージンオリーブオイル 原材料名：食用オリーブ油 原産国名：チリ 《保存・取り扱いのご注意》 ●低温でにごりや、固まりを生じることがありますが、オリーブオイルの 成分です。 ●光や空気にさらされると退色したり風味が変わることがあります。 涼しい場所で湿気や光を避けて保存し、開封後はなるべく早めにご使用下さい。 ●油は過熱しすぎると発火します、調理中はその場を離れないで下さい。 ※エキストラバージンオリーブオイルは一つの樹から30％前後しか 採れない貴重な物です、日本で販売されているオリーブオイルは 殆どがエキストラバージンオイルと表記されています。 日本はIOC（国際オリーブ連盟）に加盟していません。 IOCの基準も大変厳しいものとなっています。 バージンオリーブオイルのグレードとして 1.、エキストラバージンオリーブオイル もっとも厳しいグレードのオリーブオイルで酸度が0.8％（100g中） 以下と規定されています。 2、バージンオリーブオイル（酸度2.0％以下） 3、オーディナリー・バージンオリーブオイル（酸度3.3％以下） 4、ランバンテ・バージンオリーブオイル（酸度3.3%以上） ぜひ究極のオリーブオイルをご使用下さい★